Kuzukulağı Tohumu

Kuzukulağı Polygonaceae familyasından, çok yıllık otsu bir bitkidir. Kuzukulağı, Avrasya’ya özgüdür ve otlak habitatlarında yaygın bir bitkidir. Doğal olarak Avrasya’da yayılış gösteren bir bitkidir. Ekşimsi, yeşil erik aromasına yakın tadı olan bitki genellikle çiğ olarak tüketilir. Ayrıca geleneksel tıpta çıban tedavisine kullanılır.

Kuzukulağı tohum verme zamanı geldiğinde normal boyutunun üzerine çıkan bir yapıda çiçek açar. Bu çiçekler daha sonra olgunlaşarak tohuma dönüşür. Tohuma giden dallar iyice kuruduktan sonra kesilerek alınır. Tohumlar sap ve samanından ayırılarak çıkartılır ve ince bir tabaka hâlinde serilerek gölgede kurutulur. Bez torba ya da cam kavanoz içerisinde serin ve kuru bir yerde saklanır. Bir gram tohumda 500 – 600 adet tohum vardır.