Toprağın üzerini örtmek için kullanılan tüm malzemelere malç denir.

Toprak sıcaklığının sağlanması, sulama maliyetinin azalması, bitkilerin hastalık kapmasının önlenmesi ve özellikle istenmeyen otların engellenmesi için kullanılan bir uygulamadır. 

Malçlama için tahılların sap ve samanı, ağaçların yaprakları, talaşı ve kabukları, öğütülmüş budama artıkları gibi doğal atıklar kullanılacağı gibi piyasada bulunan malç naylonları da kullanılabilir.

Malç materyalleri toprağı sürekli nemli tuttuğundan sulama miktarı azalır ve toprak yüzeyinde kaymak tabakası oluşmasını önler.