Tohumun toprağa gömülmesine ekim, fide hâlinde bulunan bitkilerin toprakla buluşturulmasına ise dikim denir. Sebze ekimi veya dikimi bölgesel iklim şartlarına göre farklılık gösterebilir. Bunun için ekim ve dikim yapılırken tarım yapılacak bölgenin ekim dikim takvimi ve hava sıcaklıkları dikkate alınmalıdır. Bir başka önemli husus da her sebze türünün ekilmesi gereken dönem aralıklarının olduğudur. Her sebze, kendine uygun mevsiminde dikildiğinde daha iyi verim alınabilir.  Buğday, mısır, fasulye, bezelye, bakla, bamya, havuç, turp gibi bazı sebzeler direkt tohum hâlinde bahçenin ilgili yerine ekilir. Domates, biber, patlıcan, marul, lahana, kereviz, karnabahar, pırasa gibi bazı sebzeler önce viyollerde veya sera ortamında, zeminde fide hâline...

Bahçeye Tohum Ekimi: Toprak hazırlığı yapılan bahçeye bitki türüne göre uygun aralık ve derinlikte tohumlar ekilir ve sulama yapılır.  Viyole Tohum Ekimi: Bitki tohumlarını fide hâline getirmek için kullanılan bitişik küçük bölmelerden oluşan malzemeye viyol denir.  Tohum çimlendirmek için birçok karışımdan özel toprak elde edilebilir. Basit toprak hazırlığı için elenmiş ve yanmış çiftlik gübresi ve elenmiş bahçe toprağı homojen olarak karıştırılarak viyollere konulabilir. Bu imkâna sahip olmayanlar piyasadan torf toprağı satın alabilir. Ancak hazır torflarda yeterli miktarda faydalı vitamin ve mineral bulunmadığından elenmiş çiftlik gübresi ile karıştırılması faydalı olur. Hazırlanan toprak, viyol gözlerine doldurularak sıkıştırılır. Viyol gözlerine, kalem gibi sivri...

Viyol ve yastık ortamında yetiştirilen fideler dikim boyutuna geldiğinde ve bahçenizde yeterli sıcaklık oluştuğunda fide dikimi gerçekleştirilir. Fide dikiminde bayrak yaprağı toprak üstünde kalmalıdır. Kök boğazı, 1-2 cm civarında toprakla örtülmeli ve ardından hemen can suyu verilmelidir. Fide dikimi sabahın erken saatlerinde ya da akşam serinliğinde yapılmalıdır. Günün sıcak saatlerinde dikim yapmaktan kaçınılmalıdır. Fide Şaşırtma: Viyol ve yastık ortamında büyümeye başlayan fidelerin belirli bir boya geldiklerinde, köklerinin daha güçlü gelişmesi için yerinden sökülerek başka bir yere dikilmesi işlemidir. Yapılması şart değildir ve her tür için gerekli değildir.

Tohumlarınız çimlenme aşamasında fide olmayı beklerken bahçe toprağının hazırlanması gerekir. Ticari tarım yapmıyorsanız sebze bitkileri toprak istekleri açısından çok seçici değildirler. Öncelikle bahçe seçimi yaparken yeterince güneşli ve aşırı rüzgârdan korunmuş olmasına özen gösterilmelidir.  Fide dikimi öncesinde, toprak derin işlenir. Bahçeniz büyükse traktör gibi araçlarla, küçük ise bel küreği ile toprak aktarılır. Yabani otlar, kökler ve büyük taşlar bahçeden çıkarılır. Üzerine çiftlik gübresi yayılır, çapa ve tırmık yardımıyla iyice işlenip ufalanır. Bütün bu işlemler yapılırken toprağın tavında olması önemlidir. Toprağın tavında olması çok ıslak ya da çok kuru olmaması anlamına gelir. Toprağın tavında olup olmadığını anlamak için bir miktar toprak...

Toprağın üzerini örtmek için kullanılan tüm malzemelere malç denir. Toprak sıcaklığının sağlanması, sulama maliyetinin azalması, bitkilerin hastalık kapmasının önlenmesi ve özellikle istenmeyen otların engellenmesi için kullanılan bir uygulamadır.  Malçlama için tahılların sap ve samanı, ağaçların yaprakları, talaşı ve kabukları, öğütülmüş budama artıkları gibi doğal atıklar kullanılacağı gibi piyasada bulunan malç naylonları da kullanılabilir. Malç materyalleri toprağı sürekli nemli tuttuğundan sulama miktarı azalır ve toprak yüzeyinde kaymak tabakası oluşmasını önler.

Bitkinin gelişmesi için su en temel ihtiyaçlarındandır. Bitki için gerekli olan fakat yağmur gibi doğal yollarla yeterli miktarda karşılanamayan suyun, bitkiye çeşitli yöntemlerle verilmesi gerekir.  İklim şartları ve toprak yapıları standart olmadığı için en doğru yöntem toprakta nem azalınca sulama yapma gerekliliğidir. Sulama akşam geç saatlerde ya da sabah erken saatlerde yapılmalıdır.  Aşırı ve sık sulamalar besin maddelerinin yıkanarak eksilmesine ve kök boğazı yanıklığı hastalığına neden olacağı için dengeli sulamaya dikkat edilmelidir. Damlama sulama, salma sulama, yağmurlama sulama, karık sulama gibi birçok sulama tekniği vardır. Yağmurlama sulama yani yukarıdan bitkinin tümünün ıslandığı sulama hem tozlanmayı olumsuz etkiler hem de hastalık...

Toprağı havalandırmak, suyun alt tabakalara geçmesini sağlamak ve toprağı yabancı otlardan arındırmak amacıyla toprağın üst yüzeyinin kazılma ve karıştırma işlemine çapalama denir. Çapalama yapılırken bitki köklerinin zarar görmemesine dikkat edilmelidir. Malçlama uygulanmayan bahçelerde sezonda 2-3 kez çapalama gerekebilir.

Bitkiler büyümek için gerekli olan gıdanın en önemli kısmını topraktan alır. Toprağın verim gücünün yükselmesini sağlamak için toprağa dışarıdan sağlanan her türlü hayvan dışkısı, kompost, bitkisel ya da kimyasal maddelere gübre denir. Toprak ve bitki için en sağlıklı ve doğal gübre, çiftlik (ahır) gübresidir. Çiftlik gübreleri toprağın fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerini düzenler ve bitkiler için zengin bir besin maddesi deposudur. Ayrıca toprağın su tutma kapasitesini artırır, geçirgenliği olumlu yönde etkiler. Çiftlik gübresinin içerisindeki organik madde ve besin maddelerinin kaybını önlemek için, gübre toprakla karıştırılmalıdır. Çiftlik gübresi bir dönüme 2-4 ton arası kullanılabilir. Hobi bahçeleri için metrekareye ortalama bir büyük...

Tohumu alınacak bitkinin meyvesinin iyice olgunlaşması beklenmelidir. Tohum alma yöntemleri kuru tohum alma ve yaş tohum alma olmak üzere iki şekilde gerçekleşir: Kuru Tohum Alma: Tohumlar bitki üzerinde kuruduktan sonra alınma işlemidir. Kuru tohum alma grubu bitkiler üç gruba ayrılır. 1. Yenilebilir Kuru Tohumlar: Fasulye, nohut, mısır, bezelye ve börülce bu gruba örnek verilebilir. Bu tip bitkilerin hasat edilen ürünleri bizzat tohumdur. Tohumu en kolay alınan bitkilerdir. Bu bitkiler tohumlarını kendi muhafazaları içinde korurlar. Hasat edildikten sonra yemeklik olanlar içerisinden bir sonraki yıl ekim ve dağıtım için tohum kurutularak muhafaza edilir. 2. Dalında Kuruyan Tohumlar: Çiçek açtıktan sonra tohuma giden bitki...